Ik koop milieuvriendelijke eieren.
Ga niet af op vermeldingen zoals ‘hoeve-eieren’ of ‘scharreleieren’, maar op de traceerbaarheidscode die sinds 2004 op elk ei moet staan dat in de Europese Unie verkocht wordt.
Het eerste cijfer van deze code verwijst naar het houderijsysteem: eieren met code 0 zijn afkomstig van biologische kippen, die met code 1 van kippen met vrije uitloop, die met code 2 van scharrelkippen en die met code 3 van batterijkippen.
Kies voor eieren met code 0. Die hebben niet alleen de beste voedingskwaliteit, maar ze zijn vooral beter voor het welzijn van de kippen en voor het milieu. De kippen kunnen immers vrij rond scharrelen en krijgen biologisch geproduceerd voer.