Als locavoor eet je alleen voedsel dat in jouw omgeving is geproduceerd. Zo beperk je het transport en dus de CO2-uitstoot. Er dreigen immers veel dieren en planten uit te sterven door de klimaatsveranderingen als gevolg van de toename van broeikasgassen. Je steunt ook landbouwers en voedselproducenten uit je streek, die inheemse soorten telen of kweken.
Vooral als ze biologisch geproduceerd zijn, vereisen seizoensfruit en -groenten minder chemische bestrijdingsmiddelen en meststoffen dan hun internationale tegenhangers én smaken ze vaak beter. Bovendien moeten ze niet vervoerd worden, wat de vervuiling binnen de perken houdt. Je wordt er dus zeker niet slechter van!